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文化园地  

【民警原创】粥的香味

发布时间:2017-04-21

时已近午,伴随着电饭煲的轻轻嗡鸣声,一股久违的粥香在房间里弥漫开来。

闻着熟悉的味道,一颗焦躁的心略略安定。刚忙完一堆烦心事,忽然很想念以前每天早晨能喝到的妈妈煮的粥,于是打个电话问妈妈要了配方,自己动手倒腾起来。

粥的香味萦绕在鼻端,时浓时淡。忽然感觉像是回到了从前的日子,不管春秋寒暑,每天清晨,伴随着隔壁房门一声轻轻的开启,客厅里一阵刻意放轻的脚步,然后是厨房里传来轻轻的锅碗瓢盆碰撞声,粥的香味渐渐从门缝里渗透进来,伴随着浑浑噩噩的大脑,意识继续在梦境中浮浮沉沉。

妈妈的粥会随着时令的变化和我的身体状况而变化。有时是莲子山药加百合,有时是黑米薏仁加小米,有时是红枣桂圆,还有十几种谷物加在一起的粗粮粥。有时候,我光闻着粥味就能猜到今天起床能喝到什么粥:带点清苦味的是莲子和百合,带点甜味的是红枣和桂圆,带着一点饭香的一定就是粗粮粥……

我的嗅觉很灵敏,听力也是,睡着时外面有一点响动都能让我醒过来,比如电梯运行的声音,邻居开门的声音,还有每天早上妈妈起床的声音。这让妈妈很苦恼。我劝她每天不用那么早起床烧粥啊,她却说,早上喝粥对健康好。于是,妈妈继续每天起床,只是开门声一天比一天更轻,直到我跟她说今天我根本没听到你起床的声音哦,得意的笑容在她脸上开成了一朵花。

电饭煲的提示音响起,粥香也在这一刻浓郁到了极致。等着电饭煲自动断电,打开盖子的一刻,蒸汽扑面而来。抽了抽鼻子,忽然觉得闻到的粥香跟妈妈煮的不一样。拿勺子在粥锅里搅了搅,泛起一层清汤,吸饱了水分的米粒浮上来打了个转儿,相继往底部沉去,很快就形成了水米分离的状态,完全没有粘稠在一起的样子。失望地丢下勺子。第一次学着煲粥,就这样尴尬地铩羽而归了。

晚间,妈妈主动打电话来询问第一次煮粥的成果,只能老实交代了诸如粥不够稠、粥香跟妈妈煮的不一样等问题。妈妈听后哈哈大笑,一边细细交代了煮粥时要放的水米比例、多久开锅搅一搅、熟后要焖多久、吃之前是放白糖还是红糖等等。

原来,一碗小小的粥里,竟蕴含了这么多乾坤。

想起以前,当妈妈把满满一碗粥端到面前时,总是压抑不住瘪瘪嘴的冲动,在心里发出“又是粥啊”的感慨,甚至在连着喝了几天粥后强烈抗议的情景。当时的我,总以为粥只要水加米煮一煮就好,却不知道,要煮出一碗带着妈妈味道的粥竟是如此的不易。忽然想起曾看过的一部电视剧,里面讲到一位大厨要找一个接班人,很多人挤破了头来报名,大厨的考题是煮一碗红豆粥,让他的女儿评论谁的粥煮得最好;最后女儿说那个最不起眼的小姑娘煮的粥最好喝,其他的参赛者不服气,问大厨的女儿为什么她一尝就判定小姑娘的粥最好喝,大厨的女儿说因为小姑娘的粥里她喝到了她父亲的味道;当别人问小姑娘如何煮出一碗与大厨一样味道的红豆粥时,小姑娘却说,她没有秘方,只是整个晚上都守着那一锅粥,隔一段时间就搅一搅、撇掉浮在粥上的那些杂质,如此才能煮出一碗既稠又香的红豆粥。众人这才明白,原来“父亲的味道”没有捷径也不存在秘方,唯有一颗为儿女精心炮制一碗好喝的粥的爱心。

可怜天下父母心!

这心,有时如雷霆万钧,振聋发聩,有时又如小溪细流,注入子女口中的一粥一饭、身上的一针一线。而作为子女的我们却常常忽略这日常的一粥一饭、一针一线,还常常对此产生厌倦心思,直到有一天自己成家立业、为人父母了,对着那个小朋友手足无措时,才会念起,曾经,父母在自己身上花费了多少时间和心血。

岁月流逝,父母渐渐老去,而子女慢慢长大,如此代代传承。有人说,这样的父母之爱太过沉重,让人终身难以报答其万分之一。但,这就是独属于中华民族的爱的方式,不求回报,却以春雨润物的绵长,深入中华儿女的骨髓,浸入中华儿女的灵魂,并随着中华儿女的脚步,漂洋过海。

 

 

 

 

(岱岳分局  朱傲男)

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